Er proteinpulver et must når man trener?

Om du er treningsintressert har du nok koll på at protein er viktig for muskelutviklingen. Men proteinpulver, hvor bra er det egentlig? Kostexperten reder ut.

Proteinpulver er kanskje treningsverdenens mest brukte kosttilskudd. Hver atlet med selvrespekt har minst en dunk proteinpulver i kjøkkenskåpet og det er lett å oppfatte kosttilskuddet som ett må etter trening. Men, det stemmer ikke, mener Linda Bakkman som er næringsfysiolog og doktor i medisinsk vitenskap.

- Det er däremot ett måste att fylla på med protein efter träning när du tränar prestationsmässigt, och då förstår jag att proteinpulver är ett praktiskt alternativ. Men om du kan få i deg det gjennom mat er det å föredra, sier hon.

Linda Bakkman forklarer at det konstant pågår en nedbrytning og oppbygging av protein i kroppen. Proteinbehovet er også viktigere etter trening enn før, siden nettopp protein er sentralt for restitusjon og muskeloppbygging.

- Hver gang du spiser 20 gram protein øker hastigheten av proteintillverkningen ungefär så mycket och klingar sedan av. Du vill hela tiden se till att uppbyggnaden överstiger nedbrytningen, och därför bör du ha en regelbundenhet i ditt proteinintag.

Linda Bakkman har arbetat som kostrådgivare på Sveriges Olympiska Kommitté i 13 år och gav nyligen ut Maten bakom resultaten, en bok med smarta kosttips för dig som vill äta för att prestera så bra som möjligt.

Også om du som trener har et for høyt behov av protein, faktisk ungefär dubbelt så högt som andra om du tränar hårt, är för lite protein sällan ett problem. Det som de fleste svenskar behöver bli bättre på är i stället att fördela proteinintaget över dagen för att maximera muskeltillväxten.

- Jeg vet ikke hvor mange kostdagbøker jeg har analysert, alt fra motionärer til olympiska guldmedaljörer, og jeg har hittills inte stött på någon som fått i sig för lite protein. Men mange er dårlige på å spre ut sitt proteinintag. Många äter väldigt mycket protein till lunch och middag, och frukost också för den delen, men inget däremellan.

Ungefär 20 gram protein var tredje timme (under den vakna delen av dygnet) är ett bra riktmärke för en tränande person. Det tilsvarer omtrent tre egg, 100 g nötfärs, 80 g jordnötter eller 1,5 dl kesella. Etter trening bør du få i deg noe senest 30 minutter etter avsluttet pass og for mange er proteinpulver et smidigt alternativ. Men tänk på att vanlig mat fungerar lika bra, och att noggrant kolla innehållsförteckningen om du väljer proteinpulver.

LÄS MER: Det ska du äta innan och efter träning

LÄS MER: Blir man fet av fett?