Äta bort en förkylning - går det?
Du er forkyld og proppar i deg C-vitaminbrus som om det vore godis i hopp om å tillfriskna. Men er det virkelig så smart? Næringsfysiologen Kristina Andersson reder ut hvordan du spiser deg frisk.
Näsan rinner, kroppen värker och hostattackerna avlöser varandra: Du har åkt på en förkylning. Det er intet dramatisk tillstånd och förkylningen går oftast över av sig själv om du bara villar i några dagar, men stressade moderna människor har ingen lust att vänta ut en förkylning. Vi undviker helst vilan och försöker i stället boosta kroppen med tillskott och vitaminer.
En av de vanligaste kurerna att ta till när förkylningen smyger sig på är C-vitamin, gärna i brustablettform och gärna mycket. En ikke helt smart metode, mener näringsfysiologen og forfatteren Kristina Andersson.
- C-vitamin kan forkorte sykdomstiden i visse tilfeller, men et for høyt forbruk kan slå negativt ut. Om du tar et halvt rør C-vitaminbrus får du en negativ effekt, men det er bare med tilskott som det finnes en risiko for å få i seg for mye. Att överdosera något i matform är i princip omöjligt, säger hon.
Kristina Andersson har skrevet 14 bøker om mat og helse. Den senaste är en uppföljare till "Eat clean", en bok med tips, råd och recept där näringsrik och hälsosam mat är i fokus. "Eat Clean kokboken" finnes at beställa här.
Den tøffe sanningen, forteller Kristina Andersson, er at det egentlig ikke er så mye å gjøre når du väl har blivit förkyld, åtminstone sett till det som är vetenskapligt bevisat. Det finns mat som anses ge immunförsvaret en extra boost tack vare vare sina virus- och bakteriedödande egenskaper, som ingefära och vitlök, men det bästa är att äta bra hela tiden.
- Vi har egentlig ett snett förhållningssätt till mat eftersom vi hela tiden tänker att vi ska fixa till något med maten. "Om jeg er syk, hva skal jeg spise da?". Egentligen handlar det om att äta bra och näringsrikt hela tiden, efter träning och så vidare, för att aldrig bli sjuk. Der ligger det store verdien. Når det kommer til trening er det viktigste å spise etter trening for å ikke bli syk.
Om du gir kroppen bra næring, sover ordentligt og ser til at alltid äta efter träning får du alltså ett betydligt bättre förkylningsskydd än om du knaprar extra C-vitamin.
For mer inspirasjon til hälsosam mat kan du følge Kristina Andersson på Instagram @kristinaskostpepp Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit
LÄS MER: Muskelmat - så skal du äta för att bli stark och fit
