Glutenfri sjokoladekake uten sukker
Både glutenfri og uten sukker, denne sjokoladekaken kan du nyte når som helst. Og det tar bare 20 minutter å lage den!
Mens varmen stiger utendørs så frister det med kalde alternativer til dessert. Denne gode sjokoladekaken er både glutenfri og uten sukker. Oppskriften kommer fra kostholdsrådgiveren Cecilia Folkesson som driver helsebloggen Naturlig mat og helse, hvor hun tipser om gode og sunne oppskrifter.
Du behøver:
- 10 ferske dadler
- 2 dl mandelmel
- 1 dl revet kokos
- 5 ss kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 3 egg
- 1/2 dl kokosolje
- en klype salt
- hakket mørk sjokolade
Slik gjør du:
- Bland dadlene uten kjerner med de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett smeltet kokosolje, egg og en klype salg. Mix til deigen er jevn og uten klumper. Rør til slutt i den hakkede sjokoladen.
- Stek midt i ovnen (175 grader) i cirka 10 minutter. Ta ut kaken når den fortsatt er litt klissete, la den avkjøles og sett den i kjøleskapet en stund.
- Strø gjerne over kakao, bringebær eller annen passende topping før servering. Ferdig!
LES MER: Sunn og deilig sommerkake!
LES MER: Saftig eplekake uten gluten
