Se till att få en god start på dagen med något av de här goda frukostrecepten. Passar lika bra till vardags som till en lång, lat helgbrunch.
Honungsrostad müsli
Förvara müslin i en burk med tättslutande lock så håller den sig bättre.
Zachowaj:
(do około 1 litra)
- 2 dl veteflingor
- 2 dl hirsflingor
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl krossade linfrön
- 1 dl sesamfrön
- 1 dl pumpakärnor
- 100 g cashewnötter
- 1 krm soli
- 1 dl honungu
- 100 g torkad frukt eller bär
Podawać na gorąco:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda flingor, frön, kärnor, nötter och salt in en långpanna. Ringla nad honungen.
Rosta mitt i ugnen i cirka 15 minut, aż wszystko się skończy. Rör om då och då.
Häll müslin på ett bakplåtspapper och låt kallna. Blanda med den torkade frukten.
Frukosttaco z jajkiem i bekonem
To danie idealnie nadaje się na matigare frukost, ale świetnie sprawdzi się na lunch lub w południe.
Uwaga:
(Dla 6-8 osób)
- 3 opakowania bekonu
- 1 opakowanie kory kukurydzy (około 140 g)
- 18 kawałków tortilli
Bönsalsa
- 2 burkar svarta bönor
- 1 knipplök
- 2 vitlökslyftor
- 1 msk rapsolja
- 2 dl vatten
- 1 krm sól
Stekt svamp
- 250 g szampana
- 1 msk rapsolja
- 1 jalapenochili
- 2 krm soli
Äggröra
- 12 ägg
- 1 łyżeczka soli
- 2 msk rapsolja
Tillbehör
- 2 avokador
- 6 tomater
- 200 g fetaost
- 150 g chipsów ziemniaczanych
- 3 limonki
- 2 krukor koriander
Gotowe:
1. Börja med bönsalsan: Häll av bönorna in ett durkslag. Ansa och finhacka löken. Skala och finhacka vitlöken. W ciągu minuty zrób zdjęcia i zdjęcia w olja i en stekpanna. Tillsätt bönor, vatten i sól. Nie spiesz się, aby vattnet się nie zepsuł.
2. Borsta rent svamparna och skiva dem. Stek svampen in cirka tre minuter, tills vattnet avdunstat och den börjat få färg. Tillsätt oljan i stek på medelvärme i cirka en minut.
3. Kärna ur i finhacka jalapenon. Wsypać sól do piekarnika i posolić. Stek ytterligare en minut.
4. Ugotuj i posiekaj owoce na awokadorze. Wymieszać z pomidorami. Mosa fetaosten i krossa chipsen grovt. Skölj limen noga och skär dem i klyftor.
5. Ugotuj bekon na krispigt i połóż rinna av på hushållspapper. Skär korvarna i slantar och stek dem i en torr het stekpanna i cirka fem minuter.
6. Grilla lub stek tortillabröden szybko, aby rozjaśniły się i były lekkie. Połóż je pod ręką.
7. Przeciągnij ihop aż do gggröran z gaffel i slår. Tillsätt saltet. Stek äggen i olja på låg värme i en stekpanna. Rör hela tiden med en stekspade tills äggen blivit en äggröra.
8. Serwer tortillasbröden toppade alla tillbehören och koriander.
Recepten kommer fromån nya kokboken Sommarmat på stora fat av Ulla Karlström och Cecilia Lundin (Bonnier Fakta) som du hittar här .
LÄSMER: Odbiornik dla małych firm
LÄSMER: 3 matiga mellanmål med avokado
