O que é o melhor prato

Grönkålen, açaí bowlen och köttet får maka på sig. Aqui estão os melhores colchões que podem ser usados em todas as ocasiões.

1. Mais saudável e mais vegetariano

Existem muitas alternativas vegetarianas e boas para a comida. O tofu é, por exemplo, um produto que pode ser cozinhado com soja e sésamo.

A tendência para se tornar mais ou menos "flexitariano" está a surgir. Para se tornar flexitariano, é necessário que as pessoas se esforcem, mas, na maioria das vezes, é possível encontrar alternativas de proteção como tofu, lâminas ou pão. Det är en kosthållning som ligger helt i linje med Livsmedelsverkets råd att äta max 500 gram rött kött och chark i veckan. Salte para a tendência que está a surgir e ganhe mais dinheiro (ou a sua colheita)!

LÄSMER: Os vegetarianos têm mais fome

LÄS MER: Larmet: O cancro da mama é um cancro

2. O cancro e o envelhecimento são os principais factores de risco

Havet är inte bara vått, det är även fullt av grönt som gör gott.

Sjögräs och tång är fullproppat med antioxidanter, fibrer, jod och nyttiga fetter. Men det är inte bara därför havets grönsaker beräknas knuffa undan grönkålen från första platsen på superfood-prispallen. Os prognósticos de tendências da Associação Americana de Alimentos Especiais para 2016 revelam que a tendência é "explodir e fazer com que os alimentos se tornem mais saborosos".

3. Os fabricantes africanos estão a ficar mais fortes

Além da Itália, do México e da Tailândia, os relógios que serviram de inspiração para a matiné de 2016 são os do continente africano. A Associação Nacional de Restaurantes dos Estados Unidos da América revela um relatório histórico sobre os relógios que mostram que os fabricantes africanos estão a tornar-se uma tendência no ano.

4. Tigela de comida ersätter tigela de açaí

2015 var året då vi åt açaí bowls och smoothiebowls (samt fotade dem så att vi kunde samla likes på Instagram). I år kommer vi även äta lunch och middag ur skålar. På samma sätt som en smoothiebowl kan innehålla olika ingredienser med färgglad topping kan en food bowl innehålla en varierad blandning av kolhydrater (tänk quinoa och svartris snarare än pasta och potatis, det här är trots allt en hälsotrend), grönsaker och olika typer av proteinkällor.

LÄS MER: Obter a sua própria tigela de açaí

LÄS MER: Receber uma taça de açaí

5. Rusning depois de ramen

Värm dig med en het och hälsosam nudelsoppa i kylan.

O nudelsoppan japonês é a nova tendência. Men nu pratar vi inte om snabbnudelsoppan du köper för några kronor i affären utan ångande buljong med nudlar, grönsaker och protein som omsorgsfullt tillagats i en restaurang. Trenden smygstartade redan förra året när en restaurang i Tokyo blev det första ramen-matstället som fick en Michelin-stjärna. Trendbonus: O ramen é um prato, uma tigela de comida.