Fredagskos med Food pharmacy
Ingenting gir mer fredagsfølelse enn et glass med rødt, saltet snacks og litt godis. Men det er mer nytelse enn nyttig mat - frem til nå! A farmácia alimentar tem uma grande variedade dos melhores godbitenes.
O copo de vidro
Okei, det er er ikke for å likestille det med et ordentlig glass med rødt, men til forskjell fra rødvin blir du både pigg og full av energi av dette glasset. Foto: Ulrika Ekblom.O seu olhar:
- 1 garrafa de água quente (com pele)
- 1 avokado
- 1 stilk bladselleri
- 2 lojas nunca bladspinat
- 10 ferske mynteblader
- saften fra 1 lime
- 3 dl vann eller valgfri plantebasert melk
O seu gosto:
Skyll rødbeten skikkelig. Retirar a casca e o queijo do forno. Os mesmos ingredientes para um batido suave.
Carregamento de pontes
Visste du at cashewnøtter inneholder viktige mineraler og vitaminer, som for eksempel magnesium, som hjelper nerve- og muskelfunksjonen i kroppen? Está a ver:
Ciclismo de proteção
- 1 pacote de manteiga (400 g)
- 1 pacote de kokosolje
- ½ ts sal
- ½ ts tørket timian
- ½ ts basilikum
Nøtter de tamarindo semi-estéril
- 2 dl blandede naturelle nøtter (gjerne bløtlagte nøtter)
- 2 ss tamarindo olje
- 1 ts honning
- 1-2 krm de pimenta kajenne
Tørkede bær
- 1 dl tørkede morbær
O que é que se passa?
Varm ovnen til 80 grader. Hell av og skyll kikertene. Legg de på et brett og tørk av med en ren kjøkkenklut. Sal e sal. Ronda suave.
Stek i midten av ovnen i 2 timer, til kikertene har blitt gyldenbrune og har fått en sprø overflate. Rist brettet litt i ny og ned. La det avkjøles.
Når en time har gått, tørk nøttene helt tørre med et kjøkkenhåndkle om de har vært bløtlagte. Legg i en skål og hell over tamarind og honning. La det marinere i 15 minutter.
Hell av marinaden og legg ut nøtteblandingen ved siden av kikertene. Stek i midten av ovnen i cirka 45 minutter, til nøttene er helt tørre. Rist litt på brettet her og der.
Hell nøtteblandingen i en skål og bland med kajennepepper. Bland kikertene i skålen med nøtter, og tilsett de tørkede urtene og morbærene.
Quartos de banho duplos
Forskjellen mellom vanlig og raw kakao er at kakaobønnene i den sistnevnte ikke har blitt stekt like hardt. Du behøver:
Bunn
- 2 dl valnøtter (gjerne bløtlagte)
- 2 dl ferske dadler (uten kjerne)
- ½ dl de kakao cru
- 1 ss valgfri nøttesmør
- 1 klype de sal
- 1 ts vann
Cobertura
- 1 avokado
- 1 ts vaniljepulver
- 1 ss kaldpresset kokosolje
- 3 ss kakao cru
- 3 ss honning
- 1 dl revet kokos
Misturar:
Misturar os ingredientes até formar um pão. Os ingredientes devem ser misturados e ficarem ligeiramente misturados. Trykk den ut ganske jevnt i en form og plasser den i fryseren.
Misture avokadoen, vanilje, kokosoljen, kakaoen og honningen til en slett frosting. Dra frostingen over kaken og la det stivne i kjøleskapet i cirka en time.
Retire a cobertura do coque, passe-a por cima dos kokos e esfregue-a em cima de um pequeno ruter.
Bola de caramelo
Se o desejar, pode utilizar, por exemplo, kardemumme, lakrispulver ou revet sitronskall.
O utilizador deve ter em conta:
- 20 pares de bolas de futebol (em branco)
- 1 ts de sal
- ½ dl kaldpresset kokosolje
- 1 ts vaniljepulver
- mørk sjokolade (minst 70 %)
- mais de três grillpinner
Slik gjør du:
- Misturar o produto num misturador com sal, kokosolje e vaniljepulver. Misturar até ficar em branco e seco.
- Enxaguar o produto até obter uma bola pequena.
- Smelt sjokoladen i et vannbad. Colocar um alfinete na bola e colocar o alfinete na bola.
- Colocar os alfinetes no vidro até que o sjokoladen esteja bem preso. Colocar o alfinete sobre a bola. Ferdig!
LESMER: Spis mer betennelsesdempende i høst!
LESMER: Grønt fra morgen til kveld
