Receção: Torradas de unicórnio e kokosdröm
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När ditt inre genom att stimulera dina sinnen med mat i regnbågens alla färger. Det är tanken med nya receptboken Regnbågsmat av Annika Panotzki. Aqui encontra o seu programa de caça, repleto de boa comida e bebida!
Rabarber-, jordgubbs- och kokosdröm
O seu deus passa perfeitamente para o fim, ou será que é apenas um belo melão? Foto: Magnus Ragnvid.
Ingredientes
- 1 rabarber de madeira de caule alto, repad e em pedaços menores
- 3 färska jordgubbar i bitar (samt några extra till dekorering)
- 1⁄2 dl vatten
- 1⁄2 dl agavesirap
- 2 msk kokossocker
- 1⁄2 tsk malen kanel
Cobertura
- 1 dl pekannötter
- 2 tsk honung
- 2 krm malen kanel
- 1 krm havssalt
Gör så här:
Rabanadas e frituras: Låt alla ingredienser puttra i en liten kastrull på svag värme i ca 10 min. Tudo isto pode ser colocado numa segunda camada. Låt svalna tills den är lätt ljummen.
Cobertura: Coloque uma frigideira não aderente em cima de um pão de forma. Coloque a massa de pão de forma no tabuleiro para que fique mais grossa. Não coloque sal, canela ou sal. A comida é mais saborosa e tem todos os sabores. Låt svalna på bakplåtspapper.
Descasque um jordgubbe em um skivor de túnel para obter um formato de pão. Descasque o jordgubbsskivorna runt glasets sidor.
Skeda i ett rejält lager rabarber- och jordgubbsröra så att det täcker de skivade jordgubbarna.
Lägg ett lager kokosyoghurt eller kokosgrädde över röran. Toppa med glaserade pekannötter.
Torradas de unicórnio
Se um unicórniopode ser um deus da sorte, então a torrada éexatamente isso!Foto: Magnus Ragnvid.
Bananbröd
- 5 dl de pão de forma
- 3⁄4 dl majsmjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 1⁄2 msk malen kanel
- 3 msk riven kokos
- 1⁄2 tsk flingsalt
- 2 stora mogna bananer, i mindre bitar
- 2 msk kallpressad kokosolja (i smält form)
- 2 msk honung
- 2 dl havreyoghurt med vaniljsmak alt. valfri plantbaserad yoghurt
Pastelaria
- 200 g de tofu para barrar (ou qualquer outro produto à base de plantas)
- 2 ml de sumo de cidra prensado de 1 cidra
- citronskal de 1 cidra
- 1 msk flytande honung
- hallonpulver (för röd röra)
- passionsfruktspulver (för gul röra)
- blå spirulina (för blå röra)
- pão com cobertura
Gör så här:
Brödet: Misturar o havregryn com o mjöl num tabuleiro. Junte todos os ingredientes e misture-os. Ha i banan, kokosolja, honung och yoghurt. Misture até ficar homogéneo. Se porventura não houver necessidade de o fazer, pode ser que o cheiro fique mais forte. Misture uma forma avulsa com kokosolja e coloque-a no liquidificador. Grädda i mitten av en 180 grader varm ugn i 25 min eller tills ytan har fått fin färg. É muito bom.
Modo de preparação: Coloque todos os ingredientes na base com uma colher de sopa. Dela sedan upp röran i tre skålar för de tre olika färgerna. Blanda i lite av respektive pulver i varje skål tills du fått önskad färg.
Coloque a espátula em três lados sobre uma folha de bananeira. Toppa med blåbär.
Areceção é feita a partir do livro Regnbågsmat de Annika Panotzki. Você está a receber o HÄR.
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