Sött assina o sistema von Sydow

När det smakar syndigt, men i själva verket är nyttigt - det gillar vi. Os três receptores de Små stunder med systrarna von Sydow dão-lhe apenas isto.

Chokladmousse vegana superfluida

Kikärtsspad kan ersätta äggvitor i många recept, tack vare sammansättningen av kolhydrater och protein samt vissa andra ämnen som kikärtsspadet släpper ifrån sig under kokning. Och det smakar inte kikärtor! Foto: Rickard Rönnerstam

Você está a ver:

(6 porções)

• pão de trigo com carne (½ dl seco)
  
• 200 g de choklad de mörk
  
• 2-3 gotas de cidra prensada
  
• 1 msk de råsocker

Gör så här:

1. Esmagar o chokladen em mikron ou em cima de um tabuleiro. Låt svalna något.

2. Vispa under tiden kikärtsspadet till ett fluffigt skum. Até ao fim, não se pode deixar cair uma gota de cidra ou de râsocker sobre a mesa. Vänd försiktigt in den smälta chokladen.

3. Coloque em copos finos e coloque-os em cima do copo até servir.

4. Descasque a mesa com uma salada fresca, um choklad fino e sal flingsal.

Suporte de cozinha

Muito bem feito, e muito bem conseguido! Foto: Rickard Rönnerstam

Você está a ver:

(cirka 20 stycken)

• ½ dl kokosolja
  
• 2 ovos
  
• 200 g de kokos riven
  
• 2 msk honung
  
• rebite de 1 cidra

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Esmagar o kokosoljan e colocar todos os ingredientes num pão. A loja de conveniência fica a 10 minutos de distância.

3. Forma toppar och fördela på en plåt.

4. Baka em frente ao forno em 15 minutos. Atenção!

Cocadas de chocolate

O melhor bar de Bounty, muito saboroso! Foto: Rickard Rönnerstam

Você vê:

(20 bitar)

• 1 l de kokos riven (cerca de 250 g)
  
• 1 ½ dl kokosolja
  
• 3 msk honung

Glasyr

• 200 g mörk choklad
  
• 1 msk kokosolja

Gör så här:

1. Misturar o kokos, o kokosolja e o honung numa batedeira. Não deixe passar nenhum minuto com as pausas. A loiça pode ficar muito fina e pouco mole.

2. Untar uma forma (20 x 20) com uma espátula e pressionar a massa de queijo. Colocar a forma em frysen ou kylskåpet em qualquer altura. Se a massa estiver estrelada, coloque-a no forno.

3. Esmague o chokladen com kokosoljan em mikron ou sobre um tapete de vidro e coloque um pouco de choklad no tapete.

   Alla recept kommer från Små stunder med systrarna von Sydow (Bonnier Fakta) och finns att beställa här.

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