Sockerfritt, nyttigt, mättande och enkelt! Laga matbloggaren Theres Amréns nyponsoppa, saffransbiscotti och matmuffins med morot och päron nästa gång du ska på vinterutflykt med familjen.
Theres Amrén driver matbloggen Mejas mat där hon delar med sig av sina recept på ekologisk barnmat. Aqui, você encontrará os três receptores que passam toppen att ta med när du ska på utflykt med familjens stora och små medlemmar.
LÄS MER: Dicas para uma boa viagem ao celeiro
Ajuda de custo
A nyponsoppa de Klassisk é um produto de primeira qualidade que contém uma grande quantidade de vitaminas e antioxidantes. Foto: Theres Amrén
- Ao obter a sua primeira esponja de ervas aromáticas, pode controlar as suas meias. Há uma esponja para meias que pode ser usada com facilidade e que também pode ser usada em qualquer lugar, diz Theres Amrén.
Você está a ver:
Bebis (från sex månader och uppåt).
- 2 msk nyponskal
- 5 dl de água
- 1-2 dadlar
Vuxen:
- 4 msk nyponskal
- 7 dl vatten
- 3 msk kokossocker
Vai para casa:
Cortar o carvão vegetal até obter uma polpa fina. Skär dadlarna i små bitar och lägg ned dem i kastrullen att koka med. (I vuxenversionen kan man mäta upp kokossocker och blanda i). Vispa samman vatten och nyponpulver i kastrullen och låt koka upp och sedan koka samman på medelstark värme i ca 15 minuter. Sila soppan. Låt svalna och servera.
Biscoitos de frutas
Se tiveres biscoitos, podes comê-los em cima de um filme! Foto: Theres Amrén
- Para uma refeição ligeira e leve, pode colocar na mesa um recipiente com uma mistura de ingredientes e açúcar. Rulla dem till små bollar, platta till lite och grädda som kakor i 10-15 minuter i mitten av ugnen på 175°C. Kakorna blir lite mjukare än skorporna och mjukare för tandköttet att gnaga på, tipsar Theres Amrén.
Você está a ver:
Bebés (de sexo feminino ou superior)
- 2,5 dl de leite de vaca
- 50 g de salsicha de leite
- 1⁄2 paket saffran
- 25 g de pistagenötter
- 1 ovo
- 5 dadlar
- 1 krm vaniljpulver
- 1⁄2 tsk bakpulver
Vuxen:
- 5 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 1 pacote de saffran
- 50 g de pistagenötter
- 2 ovos
- 1 1⁄2 dl socker
- 1 krm vaniljpulver
- 1 tsk bakpulver
Gör så här:
Låt smöret mjukna och mät upp vaniljpulver (och socker i vuxenversionen). Finhacka dadlarna och hacka pistagenötterna grovt. Blanda ned i skålen tillsammans med saffran, bakpulver, vetemjöl och ägg. Arbeta samman até uma pequena altura. Rulla degen till en rulle och kavla ut den på bakplåtspappret på plåten så att den blir ca 1⁄2 centimeter tjock.
Ställ in i ugnen på 175°C i 15 minuter. Tag ut plåten och skär ut kakor i sneda snitt. Vänd kakorna på kant och sätt sedan in i ugnen igen på sänkt temperatur 125°C. Låt stå i ugnen i cirka 20 minuter tag sedan ut plåten och vänd på kakorna. Deixar em repouso durante 20 minutos. Sänk därefter temperaturen till 50°C och låt stå tills kakorna är torra. Låt svalna och servera.
Mejas matmuffins med morot och päron
Os matmuffins são o alimento perfeito para comer em casa. São embalados com um toque e são fáceis de manusear.Foto: Theres Amrén
- Pode variar e procurar o que lhe parece mais bonito. É importante que, quando tiver um resto de carne leve, o faça de forma a que possa ser consumida. Para uma versão sem glúten, que não contenha vetemjöl e não seja bovina, seleccione Theres Amrén.
Para ver:
Bebis (från sex månader och uppåt):
- 1 morot
- 1 päron
- 2 cm de púrpura
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1⁄2 dl creme fraiche
- 20 g de skirat smör (ghee)
- 2 ägg
- 1⁄2 dl kokosmjölk/grädde
- 1 1⁄2 dl riven ost
- 1⁄2 krm peppar
- 2 krm dragão
Vuxen:
- 2 morot
- 2 päron
- 5 cm purjolök
- 6 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 dl de crème fraiche
- 50 g smör
- 4 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 dl riven lagrad ost
- 1 dl grönmögelost
- sal
- pimenta
- 1 tsk dragão
Vai para casa:
Tag fram smöret och låt det mjukna. Desliza o moroten e leva-o até ao fim. Skala päronet och kärna ur det, riv päronet fint. Desliza o purjolöken e corta-o bem. Knäck i äggen och häll i mjöl, bakpulver, crème fraiche, mjölk, dragon och peppar. (Smula ned grönmögelost och salta till vuxen). O topo da página é fino e tem uma boa aparência. A receita contém todos os ingredientes e pode ser usada para fazer outras coisas. Coloque em forminhas de muffins e gratine em forno a 200°C por 10-12 minutos. Låt svalna och servera.
