Baka mättande energibars
De här goda energibarsen håller i flera veckor i kylskåp och är ett perfekt snack när du är på språng. Ett mättande mellanmål, fullt av energirika frön och nötter.
Plasta in bitarna portionsvis så kan du snabbt slänga ner en bar i väskan. Foto: Malte Danielsson
Du behöver:
(20 bitar)
- 800 g vita sesamfrön
- 2 msk svarta sesamfrön
- 200 g linfrön
- 200 g naturella cashewnötter
- 1 dl agavesirap
- 2 tsk vaniljpulver
- 4 ägg
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda sesamfrön och linfrö i en bunke.
2. Mixa cashewnötterna till ett fint mjöl i en matberedare och rör ner i bunken tillsammans med agavesirap och vaniljpulver.
3. Vispa upp äggen och blanda ner dem i bunken. Rör ihop till en jämn smet.
4. Bred ut smeten jämnt i en plåt eller ugnsform med kant, klädd med bakplåtspapper.
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
6. Låt svalna och skär i 20 bitar.
Recepet kommer från "Nya kickstarter med Ulrika", en receptbok med kostplaner och recept för individanpassade dieter. Boken ges ut av Bonnier Fakta och finns att beställa HÄR.
LÄS MER: Gör din egen paleo-granola
