Chips råtner kort under fotballs-VM etter mange års knaprande og störande. Her er tre bollformede fullträffar som skruvas rätt in i krysset efter första tuggan.
Att det ska tjänaras snacks till fotbolls-VM är en självklarhet, men det finns en del recept som får rött kort. Vi tog hjälp av bakbloggaren Jonas Hedqvist för att få inspiration om vad vi ska mumsa på medan vi hejar fram Sverige till prispallen.
- Chips til fotballs-VM går bort, knaprandet stör matchen. Ögonen ska vara på tv:n hela tiden så det måste vara någonting lättätligt, säger Jonas Hedqvist.
Hva skal jeg satsa på i stället?
-Som den bakbloggare jag är tänker jag direkt på bakverk. Choklad, absolut choklad! Noe kladdigt går alltid ned rätt så ostört. Men äter man för mycket sött blir det också jobbigt, så den bästa kombinationen är sött och salt. Jag har bland annat tagit fram ett recept på chokladbollar som även innehåller jordnötssmör, spana in det här nedanför.
Sjekk Jonas Hedqvists hjemmeside jonasbakar.se og Instagramkonto @jonasbakar for flere oppskrifter.
Chokladbollar med jordnötssmör
- Chokladbollar er oemotståndligt goda och du har nästan alltid ingredienserna hemma. Dessuten er det nyttig med havregryn! De her er godare än traditionella chokladbollar, med en fyllning på jordnötssmör som toppas med smält choklad. Det skal være luksuriøst i VM-tider, sier Jonas Hedqvist.
Du behöver:
- 150 g mjukt smør
- 2 dl strösocker
- 4 dl havregryn
- 4 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kallt starkt kaffe
- några matskedar jordnötssmör
- 150 g mørk sjokolade
- en näve salta jordnötter
- Börja med att klicka ut jordnötssmör i små klickar på en tallrik och låt stå i frysen under tiden som du gör chokladbollssmeten.
- Blanda ihop alla ingredienserna till chokladbollarna för hand eller med en köksassistent.
- Ta litt smet i hånden, trykk i et klikk jordnötssmör och rulla till en boll. Låt svalna i kylen medan du smälter chokladen.
- Smält chokladen försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. Ta en matsked och häll lite choklad över varje chokladboll. Hacka jordnötterna grovt och strö över chokladen innan den stelnar.
- Låt chokladen sätta sig innan servering.
Amerikanska (sega) cookies
- Amerikanska cookies ska vara stora, platta och så där perfekt sega! Det her receptet är det bästa och det finns ett tips för få dem platta och snygga: efter halva gräddningstiden, när de börjar resa sig, tar du ut plåten ur ugnen och släpper den i golvet från 10 centimeters höjd. Sätt sedan i den i ugnen igen. Så får du de snyggaste kakorna.
Du behöver:
- 150 g mjukt smør
- 2 dl muscovadosocker
- 2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
- 1 egg
- 1 äggula
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 200 g sjokoladeknappar (eller hackad sjokolade)
- Sett ugnen på 170 °C.
- Vispa smöret tillsammans med muscovadosocker och florsocker till krämigt.
- Tillsätt ägg och äggula och vispa ytterligare ett par minuter.
- Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i vispet.
- Vänd ned chokladknapparna.
- Gör matskedsstora bollar av degen, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda dem i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna ett par minuter och lägg sedan kakorna på ett svalt underlag så de inte fortsätter att gräddas på den varma plåten.
Kladdkaka med Geishatryffel 
- Fotbolls-VM er ju bara vart fjärde år. Da ska det väl firas? Imponera på gästerna med den här kalasgoda kladdkakan som har en tryffeltopping av Geishagodis. Okej, den er ikke fotballsrund men den er rund ovanifrån. Den er busenkel å göra och blir så lyxig! Hvor mange bitar? En karaktersfråga..Du behöver:
- 150 g smør
- 100 g mørk sjokolade
- 2,5 dl strösocker
- 3 egg
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 nypa salt
Topping: Geishatryffel
- 250 g Geishachoklad
- 50 g melkchoklad (eller mørk sjokolade)
- 1 dl vispgrädde
- 15 g smør
- Sett ugnen på 175°C. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form, cirka 22 cm. Smörj och bröa den med vetemjöl eller ströbröd.
- Smält smöret tillsammans med chokladen och ställ åt sidan.
- Rör ihop ägg och socker försiktigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem med äggen varvat med chokladsmöret.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i 20-25 minuter, beroende på hur kladdig du vill att den ska vara. Låt kakan svalna helt.
- Börja med toppingen genom att hacka all choklad fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden tillsammans med smöret och häll den över chokladen, rör tills det smält ihop. Plasta bunken så att folien får kontakt med ytan på chokladen, låt den svalna något.
- Häll/bred (beroende på hur snabbt tryffeln stelnat) tryffeln över den avsvalnade kladdkakan. Toppa med några bitar Geisha.
LÄS MER: Recept: Nyttig bananasplit - for en lyxigare frukost
LÄS MER: Recept: Kanelbullar utan tillsatt socker
SHOPPA HÄR: Blågula kläder och skor i vår VM-shop
