Så kör du säkert offpistHur försäkrar jag mig om att jag är bäst när jag åker offpist? Jimmy Oden, bergsguide och grundläggare av snesportmærket Elevenate, är expert. - Du är tvungen att förstå riskerna, du är villig - eller inte villig - att udsætte dig for, säger han.